miércoles, 22 de octubre de 2008

ENSALADA DE DORA

ENSALADA DE DORA Esta ensalada es de mi amiga Dora, a la que quiero dedicarle esta receta, que es suya, y a la que aprecio y quiero un montón por ser como es y por estar ahí cuando se la necesita. Gracias Dora!!. Bueno supongo que se entiende, que a la que aprecio es a Dora, aunque la receta está muy buena. Ejem. Ingredientes: Pimientos del Piquillo. Cebolla picada. Bonito ó atún desmenuzado. Aceituna picadita (rellena). Huevo cocido, picadito. Aceite, vinagre suave y sal. Los ingredientes se disponen en una fuente plana (redonda, alargada, etc.), en el mismo orden. Cubrimos la superficie de la fuente con tiras de pimientos, luego la cebolla picadita, bonito, aceitunas, huevo, y por último la vinagreta, que habremos preparado. La thermomix nos ayudará a la hora de trocear finamente los ingredientes. Recordar que la cebolla, las aceitunas y el huevo cocido, se picarán perfectamente a velocidad 4, en unos segundos. Por supuesto trocear todo por separado.